Пармезан
Пармезан – самый известный из итальянских сыров. Полное его название — Parmigiano Regiano (Пармиджано-Реджано), которое этот ...

Ньокки из рикотты
Ньокки похожи на русские галушки. Поэтому у русских хозяек получится с первого раза великолепно приготовить это блюдо. Ньокки можно ...

Чиполлотти (сipollotti)
Чиполлотти – это особый вид лука, который имеет по цвету белую или красную небольшую головку и длинные насыщенно зеленые листья. В ...

Рикотта
Рикотта – это традиционный итальянский сырно-молочный продукт. В словарях вы можете встретить, что ricotta переводится как сыр, второй ...