Кулинарный мастер-класс Итальянской кухни в Москве

 

Пришло время отчитаться о мастер-классе итальянской кухни

Это был потрясающий опыт и для меня, и для учениц. Мы арендовали бомбическую кухню в центре Москвы со всеми необходимыми атрибутами. Загрузились туда 15 человек и 7 сумок с продуктами. И принялись колдовать.

 

 

 

Вы посмотрите только, какие блюда мы приготовили!

  • мясные и сырные нарезки,
  • фруктовые соусы,
  • ризотто с грибами,
  • пастиччо,
  • капрезе,
  • паста аль песто,
  • фаджоли ин умидо,
  • тушёный горошек,
  • запеченый картофель,
  • тирамису,
  • мачедония,
  • кофе коррето
...и рубиновое итальянское вино, которое я привезла из Италии. Его выбирал мой муж специального для нашего обеда.

Ну что ещё нужно для того, чтобы провести незабываемый день с любимыми ученицами?

И, представляете, весь этот список блюд девчонки приготовили сами. Все было такое вкусноеееееее 😋. Не было такого блюда, которое бы не получилось или получилось не так, как надо. Удалось все! Это фантастика.

Вот что значит хорошая компания, где метафизически все сливаются на одной волне и получают взрывные результаты.

Нам, конечно, не хватило 4-х часов для того, чтобы сполна насладиться нашим времяпрепровождением, но после мастер-класса мы продолжили общение, прогуливаясь по измайловскому парку.

Меня недавно упрекнули в том, что моя работа — это не работа, а сплошное развлечение какое-то: тусовки, прогулки, посиделки.

Возможно, со стороны все представляется именно так! Действительно, я очень люблю свою работу и получаю от неё огромное удовольствие. Здесь и в самом деле очень тонкая грань между работой и развлечением.

При этом стадия развлечения — это последняя ступень от хорошо проделанной работы. Ведь никто не видит закулисья процесса. На лицо только очевидный факт: всем хорошо и все весело проводят время. Но что стоит за этим? Какой объем сил, труда и нервов было вложено для реализации задуманных планов!

Проект «Кулинарный мастер-класс итальянской кухни в Москве» стал для меня настоящим вызовом как личностным, так и профессиональным.

Находясь в другой стране, найти кухню в центре Москвы, выбрать рецепты, рассчитать затраты и просчитать себестоимость проекта, определить оптимальный и адекватный прайс на билет, найти в Москве продукты подо все блюда, организовать процесс приготовления блюд на кухне, продумать, что привезти из Италии, а что купить в России, продумать альтернативные сценарии, если что-то пойдёт не по плану и много ещё чего.

Могла ли я подумать, что я, никогда не любившая готовить, соберу на кухне своих учениц, где буду проводить кулинарный мастер-класс и передавать все свои навыки в кулинарии, полученные за 10 лет жизни в Италии?! До сих пор не верится.

Мало кто знает, что на полпути я сдалась и отказалась от проекта. Уже были проданы половина билетов, но я струсила, откатилась назад, сказав, что не справлюсь, не потяну, не компетентна, не готова. На тот момент я была уверена, что мастер-класса не будет. И буквально за 3 недели до старта события, я собрала себя в кучу и в очередной раз решила не предавать свои мечты и довести начатое до ума.

Личностная победа!!! 🔥💪

На мой взгляд, мастер-класс прошел успешно: удались все блюда, было очень все вкусно, а атмосфера была теплая и душевная. К тому же мы продолжили готовить итальянские блюда и после мастер-класса, оттачивая наше мастерство.
Посмотреть фотоотчет о мероприятии можно в моем аккаунте Инстаграм, а также в нашей группе в ВК.

 

 

 

23

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

*

*

*

*